季節を彩る旬の食材をふんだんに取り入れたヘルシーでおいしいフランス料理をお楽しみ下さい。食材は市場や生産農家よりシェフが直接厳選して仕入れたもの。 捕れたての活きのいいお魚や無農薬フランス野菜など、とにかく新鮮な食材がビストロ・ミルアンの自慢です。素材を活かすために調味料も全て天然。高知県四万十の天然塩などシェフのこだわりが持ち味を引き立たせます。ビストロ・ミルアンでのひととき、どうぞごゆっくりお楽しみ下さい。
		プティコース　Petit　Course　　　　　　　　　　　　 　　　　　\3,500円
		オードブル、スープ、魚料理、一口、デザート、コーヒー/紅茶
		＋３１５円で魚料理を肉料理に変更できます
		アミューズ、冷製オードブル、スープ、魚料理、シャーベット、肉料理、一口、デザート、コーヒー/紅茶
		アミューズ、冷製オードブル、温製オードブル、スープ、魚料理、シャーベット、肉料理、一口又はチーズ、デザート、コーヒー/紅茶
		（当日の食材の入荷状況で最高のお料理をご提供します） アミューズ、冷製オードブル、温製オードブル、スープ、魚料理、シャーベット、肉料理、一口、デザート、コーヒー/紅茶
			アボカドと海老のサラダ	\ 1,000
			モッツァレラチーズとフルーツトマト	\ 800
			本日のカルパッチョ	\ 1,000
			チーズ盛り合わせ	\ 800
			スモークサーモンと生ハム	\ 900
			本日の新鮮魚のポアレ	\ 1,200
			カツオのタタキの変わりサラダ	\ 900
			小海老のさらさらシチュー	\ 900
			キャベツとソーセージのシチュー	\ 800
			アサリとお魚の白ワイン蒸し	\ 1,200
			タコと野菜の煮込み	\ 800
			阿波尾鶏のロティプティ野菜添え	\ 1,200
			牛ロース肉のステーキ	\ 1,800
			仔羊のグリル	\ 1,500
			特大エビフライ	\ 1,500
			スペアリブ	\ 1,200
			各種デザート	\ 800